Սիլիկոնե կաղապարով շոկոլադե տորթ թխելը համեղ ուտեստներ պատրաստելու պարզ և հաճելի գործընթաց է: Ստորև ներկայացված է մանրամասն արտադրական գործընթացը.

1. Պատրաստեք թխման բաղադրիչները՝ ալյուր, շաքար, ձու, կաթ և շոկոլադ: Համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են և պատրաստ:

2. Մեծ ամանի մեջ խառնեք ալյուրը և շաքարավազը։ Լավ խառնեք դրանք խառնիչով կամ ձեռքի խառնիչով։ Սա ապահովում է տորթի միատարրությունն ու կառուցվածքը։

3. Ալյուրի և շաքարի խառնուրդին ավելացնել ձվերը և կաթը: Խառնել դրանք խառնիչով, որպեսզի խմորը դառնա միատարր և հարթ:

4. Հիմա ժամանակն է ավելացնել շոկոլադը։ Կտրատեք շոկոլադը կամ կոտրեք այն փոքր կտորների միքսերի միջոցով։ Այնուհետև ավելացրեք շոկոլադի կտորները խմորին և զգուշորեն խառնեք, որպեսզի շոկոլադը հավասարաչափ բաշխվի խմորի մեջ։

5. Հաջորդը, պատրաստեք սիլիկոնե կաղապարը: Համոզվեք, որ այն մաքուր է և յուղազուրկ: Օգտագործեք շաքարի փոշի կամ հալեցված կարագի բարակ շերտ, որպեսզի տորթը հեշտությամբ հանվի: Առանձին լցրեք պատրաստված խմորը, մինչև կաղապարը լցվի համապատասխան բարձրության վրա:

6. Սիլիկոնե կաղապարը դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Շոկոլադե տորթը թխեք բաղադրատոմսում նշված ջերմաստիճանին և ժամանակին համապատասխան: Սիլիկոնե կաղապարների ավելի լավ ջերմահաղորդականության շնորհիվ թխման ժամանակը կարող է մի փոքր ավելի կարճ լինել, քան ավանդական կաղապարներինը:

7. Երբ տորթը թխվի, զգուշորեն հանեք սիլիկոնե կաղապարը ջեռոցի ձեռնոցներով: Տեղադրեք տորթը ցանցի վրա, որպեսզի մի պահ մի փոքր սառչի:

8. Երբ տորթը լիովին սառչի, դանակով կամ մատով զգուշորեն թուլացրեք կաղապարը կաղապարի շուրջը, որպեսզի տորթը հեշտությամբ հանվի: Ցանկության դեպքում, սիլիկոնե կաղապարը կարող է զգուշորեն դեֆորմացվել, որպեսզի հանումը հեշտ լինի:

9. Շոկոլադե տորթը տեղափոխեք գեղեցիկ ափսեի մեջ և զարդարեք այն կակաոյի փոշով կամ շոկոլադե չիպսերով:

10. Շոկոլադե տորթը պատրաստ է հենց հիմա։ Վայելեք համեղ ուտեստները և վայելեք սիլիկոնե կաղապարների միջոցով ստեղծված գլուխգործոցները։

Սիլիկոնե կաղապարով շոկոլադե տորթեր թխելով՝ կարող եք հեշտությամբ պատրաստել համեղ և հյութալի աղանդեր։ Այս գործընթացը պարզ և հեշտ է, հարմար է թխվածքաբլիթների տարբեր մակարդակների համար։